砂锅卤猪蹄的做法

1、准备调料

2、猪蹄切块，过水焯，开锅后关火捞出用水冲去血沫子

3、砂锅放入水，放入调料

4、倒入红烧酱油和料酒，大火烧开

5、放入焯好的猪蹄，开锅转小火炖1小时

6、放盐，继续炖15分钟

7、完成，肉质很烂