秋葵怎么吃最有营养

1、准备材料

2、秋葵洗净在沸水中焯烫一下

3、然后切段，红椒切小片

4、鸡蛋打在碗里加点盐打散

5、锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用

6、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒

7、加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅