黄鱼烧豆腐的详细做法

1、准备好所用食材

2、将黄鱼清洗干净后，撒入盐 花椒 料酒腌制20分钟

3、豆腐切成小块

4、准备好辣椒 八角和葱姜蒜

5、腌制好的黄鱼表面裹上蛋液

6、锅中注入适量橄榄油

7、烧热，下入黄鱼煎炸至两面金黄，然后把鱼推向锅的一测，另一处爆香葱姜蒜 八角 辣椒

8、烹入醋 加入酱油 糖

9、倒入清水没过鱼

10、加入豆腐，加入一点盐调味

11、大火烧开，转中火，烧制汤汁浓缩即可