香菇肉片炒四季豆

1、四季豆、香菇泡发好对半切开，肉切片放盐、酱油、淀粉腌制，蒜切末。

2、锅中放油，爆香蒜倒入四季豆放盐翻炒。

3、放适量水焖熟，铲起备用。

4、锅中再次放油炒肉片，炒至变色，放入香菇翻炒。

5、加适量水，小火焖至水收干

6、最后倒入四季豆，放少许鸡精，炒匀关火起锅。

7、出锅完成