鳘鱼怎么做好吃

 时间:2024-10-13 13:13:56

1、鳘鱼洗净,沥干水,用盐与黑胡椒碎腌制1小时。

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2、然后再把上面的黑胡椒碎洗净,切块,加入盐,糖,生抽,生粉拌匀。

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3、锅中油温七成热,下鱼块炸至外表坚挺后捞出控油。

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4、锅中少许油,爆香蒜粒,姜粒,辣豆瓣酱和泡椒。

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5、加入开水,并调入适量生抽,老抽等。

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6、把鱼块放入烧制。

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7、锅开后,把莴笋块也放入烧制成熟。

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8、临出锅时,下青红椒与葱花,炒匀即可。

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