怎么做好吃的胡萝卜炒牛肉

1、首先将胡萝卜切块，芹菜切段，蒜削去两头，洋葱切块，然后将这些菜放入大碗中，用食用油拌一下；

2、再将买好的鲜牛肉切片；

3、在鲜牛肉碗中加入料酒、、蛋清、淀粉，抓匀腌制一下；

4、碗中倒入老抽、生抽、蚝油、番茄酱、糖、食盐搅拌成料汁。

5、将全部切好的菜倒入锅中，然后将鲜牛肉铺在菜上浇上料汁；

6、盖上锅盖开火焖五分钟后，翻炒一下在焖五分钟出锅。

7、这样，好吃分量又足的一道菜就做好了。