自制皮冻的做法

1、肉皮焯水

2、焯好后过凉

3、将肉皮切丝

4、入锅中加水，水开后加生抽，老抽，鸡精和盐

5、半小时后带汤汁粘稠捞出辅料残渣

6、倒入盆中冷却一夜

7、冷却好后切成小块配点蒜泥，超级美味

8、完成

9、自制皮冻成品图