西红柿炖豆腐

1、西红柿改刀成小牙，豆腐成小方形块、葱花、姜片备好。

2、锅里加水适量，不要等水开，直接放入葱花、姜片。

3、水开后，先放入豆腐，煮开1-2分钟后，

4、放入西红柿，一起煮，

5、豆腐都浮出水面，加盐适量。煮到汤里出现红颜色，放一点味精，就可以出锅了。