无油无糖全麦紫薯软欧包的做法

 时间:2024-10-12 18:02:05

1、紫薯蒸熟做紫薯泥。将面团所有材料按先牛奶、盐、紫薯泥、全殄仵腾毳麦面粉、酵母的顺序加入面包机,启动自动和面程序。完成后取出放在温暖地方发酵至两倍大。

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2、排气,分成8小份,静置10分钟。

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3、加入你准备的喜欢的馅料,整成你喜欢的形状。

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4、放到温暖的地方进行二发。差不多时,预热烤箱180°C,撒面粉,割喜欢的形状。

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5、放入烤箱上火180°C,下火160°C,烤30分钟。15分钟时记得加盖锡纸,别烤黑了。

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6、当然,没有烤箱,也可以用蒸的。蒸就不用二发了。直接放蒸锅,蒸20分钟,闷5分钟,取出晾凉。

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7、蒸的我加了蜜红豆,也很好吃。但对比下,烤制的更好吃。

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