苦荞米饭的做法

1、按大米与苦荞米3:1的比例进行混合（取用大米300克，苦荞米100克）

2、放入锅内，淘洗三遍后，再次加入清水，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米分布均匀，这时水面上可能会有一些漂浮着的苦荞米。

3、放入电饭煲内，这回就是正常煮饭流程了，待米饭煮熟后，再焖3-5分钟左右即可；

4、打开锅盖的瞬间，我们可以闻到米饭中带着苦荞的香味，看上去也不错，顿时食欲大增。

5、盛一碗米饭，再炒几个小菜，就可以美美的开动了。