泉州面线糊的做法

1、准备好所有食材，并且将香肠切片

2、将鲍鱼清洗干净，并用料酒腌制5分钟，同时将海带结清洗干净并焯水，将干香菇开水泡几分钟并焯水

3、将油爆香并加入干香菇多炒一会儿，开水里加入水虾爆炒，炒制虾仁松软

4、锅中下面线煮3分钟，捞出来盛在碗里并撒上香菜及小葱

5、碗里加入小酥肉、鱼丸和虾皮

6、再在碗里加入鲍鱼，香菜和小葱，根据自己口味可以适量加点胡椒粉和香油，美味可口的泉州面线就做好了