1、白萝卜切丝用盐杀出水
2、用盐杀好水后用清水洗下，然后用清水浸泡十五分钟，捞出切成小粒
3、用纱布包住挤干水份
4、猪肉切块，姜葱切小块
5、放入碎肉机里搅碎
6、不要搅打成肉泥
7、肉馅里刚入生抽、鸡精、香油、盐、食用油拌匀（每放一样都要顺时针搅拌均匀后在放下一个调味料）
8、放入挤干水份的萝卜顺时针拌匀
9、饺子面在做馅前就活好，盖上保鲜膜醒一个小时……醒好的面团取一块搓成长条
10、切成大小一致的剂子
11、按扁
12、擀圆
13、包馅
14、水开煮熟
15、配上南瓜小米粥、凉拌菜、自制小菜（糖蒜、腌萝卜丝及水果）
