爆炒鱿鱼花的制作方法及步骤图示

1、把鱿鱼清理干净。

2、改成麦穗花刀。

3、然后切成块状。

4、锅里放水，水开放入鱿鱼。

5、煮30秒即可捞出，沥干。

6、准备青红辣椒，切成片。

7、锅里放油，加葱姜蒜，爆炒出香。

8、放入青红辣椒片，翻炒。

9、放入鱿鱼，继续翻炒。

10、加料酒、鸡精、胡椒粉、盐。继续搅拌。

11、加入一勺水淀粉勾芡。再翻炒几下。

12、出锅装盘，爆炒鱿鱼花就做好了。