怎样制作美味、简便、健康的寿司

1、将大米蒸熟，软硬适中即可。太软则寿司做不紧实，不好切，不易成型。

2、往蒸熟的大米中拌入少许米醋、白糖、盐，搅拌均匀，待用。

3、将黄瓜、胡萝卜、香肠切成与紫菜等长的长条。

5、将黄瓜、胡萝卜、香肠、金大根铺在离下方2CM的地方，铺上肉松，抹上沙拉（多抹点口感更佳），喜欢芥末的可以少抹一点点芥末（很辣的，尽量少点）

6、用竹帘卷，卷一下摁一摁，往上提一提，继续卷，继续摁。这样卷的寿司非常紧实。用刀子将切成段，即可食用。

7、喜欢番茄酱口味的，可以在寿司上点缀上，既美观又美味哒！