【致经典家常菜】韭菜炒河虾

1、河虾用鲜活的，用自来水冲洗干净控去水分。

2、韭菜捋好洗净切寸段，叶、茎分开。

3、大火将锅烧热，放入色拉油爆香姜丝。

4、放入河虾翻炒至开始变红，烹入料酒，放入白糖提鲜。

5、放入韭菜叶，加入生抽快速翻炒，关火。

6、放入化猪油包尾，继续翻颠几下，装盘即可。