香酥炸鸡排的做法

1、备齐食材

2、鸡胸肉切薄片，用刀背拍松

3、调个料汁：料酒/生抽/蚝油各1勺，少许油和盐搅拌均匀，摸在鸡胸上，反复按摩，放上蒜末，腌制1小时

4、鸡蛋打撒，生粉和面包糠倒好

5、鸡排裹上生粉

6、蘸上蛋液

7、再裹一层面包糠

8、三片都裹好

9、锅中倒油，6分热，放鸡排

10、中小火，炸至两面金黄盛出

11、香酥可口~

12、蘸点番茄酱/甜酸酱，喜欢辣的撒点辣椒粉，再喝上一口啤酒，完美～