甘蓝炒馒头的家庭做法

1、准备好新鲜甘蓝和馒头。

2、甘蓝剥去外面的老叶，清洗一下。把甘蓝从中间切开，去除梗切成均匀的块。馒头切块。

3、准备好八角，干辣椒，葱姜切片，蒜切沫备用。

4、锅中放油加热，放入准备好的八角，干辣椒，葱姜爆香。把甘蓝放入锅中炒，加入适量的冰糖老抽防潮均匀。

5、把准备好的馒头片放入锅中，盖上盖子焖一分钟掀开。放入适量的盐，蒜沫和胡椒粉搅拌均匀关火。

6、把菜盛出即可食用了。