饺子皮锅贴怎么做？

1、胡萝卜清洗干净，切丝。

2、黄瓜清洗干净，切丝。

3、木耳放入清水中，泡软，捞出，切丝。

4、胡萝卜、黄瓜、木耳和食盐混合，搅拌均匀。

5、蛋液倒入热油锅中，大火，炒熟，倒入碗内，炒匀。

6、加入胡椒粉、生抽、香油和食盐，搅拌均匀。

7、取出饺子皮，放上馅料，折叠，收口。

8、锅内刷上食用油，加热，放入锅贴，小火，煎至金黄色。

9、取出，放凉。