海鲜营养美食——鲜虾番茄疙瘩汤

1、 食材：饺子粉、竹节虾、番茄。

2、 番茄洗净，切成薄片。

3、 葱切花，姜拍松,挑出虾线，洗净。

4、 用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌。

5、 搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。

6、 锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。

7、 放入番茄翻炒至软熟。

8、 在放入清水、虾、盐、味素烧开。

9、 把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。

10、 再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可，装碗即可食用。