玉米蘑菇浓汤怎么做

1、热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、洋葱丁炒香。

2、放入蘑菇片炒至变软，再放入马铃薯丁炒匀。

3、加入玉米粒、水煮至滚沸后，转小火续煮8分钟至马铃薯变软。

4、熄火放置略冷却，以食物调理棒搅打成糊状，再开火煮滚后，加入鲜奶油、盐、黑胡椒拌匀。

5、取杯子杯口涂上蛋黄液，倒入浓汤，盖上酥皮，再涂上少许蛋黄液。

6、放入已预热180℃的烤箱，烤约15分钟酥皮膨胀且表面金黄即可。