榨菜西葫芦鸡蛋饼

1、准备好材料，把西葫芦插成丝状，打入鸡蛋

2、放乌江榨菜进西葫芦跟鸡蛋搅拌均匀，不需要放盐了，榨菜有点盐份了

3、再放入面粉，搅拌均匀

4、热锅放适量油，摊下饼，煎至两面金黄即可

5、出锅，不到十分钟就可以吃到了