无铝油条的简单做法

1、准备一个盆，放入碱，盐，白糖

2、打入鸡蛋2个，色拉油40克，搅一搅

3、倒入面盆，再慢慢倒入水，和成面团

4、盖上塑料纸，醒发1小时

5、取出来，和一和

6、包好塑料纸，放入冰箱，冷藏一晚上

7、取出面团，和一和，擀成10厘米宽的长条，多撒点干面，切成长条，拿一根筷子，沾水，在竖着的中间，压一压，再拿一个长条，放在上面，拿筷子在竖着的中间，压一压，使两个粘起来

8、两条捏一捏

9、放入油锅，炸至两面金黄

10、出锅