怎么做好吃的油焖罗氏虾

1、虾开背取出虾线

2、姜蒜小米椒切粒 葱切段

3、热锅下油 小火把葱姜蒜小米椒炒香

4、转大火 把虾炒至红色后淋入2勺料酒  3勺蒸鱼食油翻炒均匀

5、加入适量清水 到虾的一半就行

6、盖上锅盖闷煮10分钟左右，待汤汁快收干时加入葱段 1勺蚝油翻炒片刻即可出锅