馄饨皮的快速做法

1、面粉中加入一小撮碱面，一个鸡蛋，和匀。钱砀渝测（面粉和碱面的大概比例：500g：2g。用一小碗面粉，大概手指捏了1小撮碱面。）

3、面团揉匀。用生粉做扑面，像擀面条一样的把面团擀成薄薄的面皮。

5、像折扇子一样把面皮折起，切成一样的宽度。