横县木瓜丁怎么制作

 时间:2024-10-17 04:31:34

脆辣可口的木瓜丁,不管是什么季节,都是送饭解馋大受欢迎小吃,那么它的制作过程如下

工具/原料

蒜头

生辣椒

酱油

耗油

木瓜

香油

准备工作

1、把处理好的大蒜,拍碎剁细

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2、洗干净辣椒,切细剁碎。

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3、把辣椒、香油、蒜泥、耗油、酱油热爆炒,2-5分钟之后乘出来等待冷却。

4、用烧过的水,冷却后泡洗干的木瓜丝、沥干,在进行两到三轮的过程,清洗干净后,沥干。

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5、拿一个封闭性比较好的罐子,先把沥干的木瓜丝放进去,然后把冷却后的配料倒进入,盖上盖子,均匀摇晃,在倒入三分之二的酱油,浸泡三天后可以食用,辣味可以自己根据口味调节。

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