山药排骨汤的做法

1、小排骨泡去血水后洗净捞起，山药洗净

2、先把小排骨冷水下锅焯水后捞起后洗净

3、备好料酒，生姜去皮切片，小葱洗净后打结

4、把小排骨放入锅内再把葱姜加入

5、倒入热水

6、再把料酒加入

7、调到煲汤健20分钟

8、煲汤的同时把山药去皮切成滚刀块泡入清水里

9、时间到排完气后打开把山药倒入

10、加入盐再盖上压5分钟即可

11、盛出后撒入葱花即可上桌