在家就能做出超下饭的地道辣子鸡

1、准备好公鸡1只，干辣椒 ，花椒 ，盐， 生抽， 鸡精

2、公鸡剁丁

3、加入盐，生抽，水适量腌码入味

4、用手抓匀，好入味。

5、锅里加入约100g左右的油

6、加入辣椒，花椒

7、加入鸡丁小火慢炒

8、一定要小火，大火鸡肉会炒黑

9、待水分炒干，鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可

10、好啦，美味的辣子鸡出锅啦