香菇为什么水洗后用手去水

1、买回来香菇先整里去浮灰和杂质后，在用剪刀将香菇的梗柄去掉，用水来泡。

2、在用水泡香菇的时候，要先泡顶，将香菇顶端的粘液去掉，后在泡香菇的梗。

3、在泡洗香菇的时候要用手来轻轻的揉搓，揉搓的时候要将香菇里面的水挤掉。

4、香菇的肉非常的柔软，用水沁泡后，香菇的含水量就很多了，所以就要用手握着香菇把水去掉。

5、用水泡洗香菇后，用手来揉搓香菇后，在用水在泡后，用手握着香菇来挤水。

6、每一香菇的水挤出后，香菇的肉就没有水，这样来做香菇的菜肴就非常的好吃。