如何制作好吃的砂锅焗鸡块？

1、我们将鸡处理干净剁成块，洗去血水后控干水分装入碗中，再放入盐，白糖，白胡椒粉，老抽，蚝油，生粉抓拌均匀后腌制二十分钟

2、接着在砂锅中烧油，油热放入洋葱，姜蒜爆出香味，接着再放入洗净切好的香菇，再铺上腌好的鸡块

3、最后淋上适量料酒，盖上盖子小火焗十五分钟，中间可以翻动一下，保证均匀受热，最后撒上香菜即可开吃啦