竹筒饭的做法

1、将米提前1小时泡好，砍竹子回来锯成段备用。 这个对南方人来说，随处可见，砍回来锯成锅能放下的长度。

2、将所有材料准备好，需要切的切成丁。材料可以根据自己的喜好添加

3、放入少量盐和豌豆、菌菇、腊肠、泡好的米搅拌均匀

4、装入竹筒，加入水，水以不淹过材料为宜

5、加入少量芝麻油，也可以用调和油 如果加入的材料里有肥肉的话，加油要慎重，味道更鲜香

6、放入锅内，加锅盖蒸50分钟左右

7、起锅装盘即可。 条件有限，临时想起做的，材料准备不是很充分，不过味道也是非常棒的呢！