杨枝甘露的特色做法

1、准备好食材

3、边煮边搅拌

5、锅中倒入12倍清水，大火煮

7、关火后盖上盖，小火继续煮3.2分钟；关火，用水的余温使得西米焖熟透，完全变透明；用漏勺过滤出西米，过凉水弄干

9、用水果刀在芒果肉上划十字花刀，切出方形小块的芒果粒；弄下芒果粒

11、将一半的芒果粒放入料理机

13、碗底铺一层西米，倒入芒果泥，搅匀