1、准备以上所有的材料，将玉米油和牛奶混合搅拌均匀。
2、将鸡蛋进行蛋白和蛋黄分离开，将蛋黄分两到三次倒进酸奶和玉米油混合物中搅拌均匀。
3、将玉米淀粉和低筋面粉过筛后和蛋黄糊搅拌均匀，记得面粉搅拌过程中采用Z字形的方式进行搅拌。
4、在蛋清中加入少许柠檬汁（一滴或是两滴，有助于保持蛋清的泡泡），并将白糖分两到三次加入蛋清中打发蛋清，蛋清打发至稠偏干状态，如图。
5、将打发好的蛋清的三分之一加入之前搅拌好的面糊中，搅拌均匀，记得搅拌采用翻拌的方式，最后，再将面糊倒进剩余的蛋清糊中搅拌均匀，搅拌好好后，就可以装进烤箱进行烘烤。
6、出炉摆盘，幸福的味道。
