柠檬冬瓜炖排骨

1、准备原料

2、排骨冷水下锅，煮去血水，捞出备用

3、葱段、姜片、八角、花椒、下锅炒香后倒入排骨，蚝油

4、煸炒

5、倒入温水，没过排骨。大火烧开，转小火炖

6、加入柠檬片，鲜的或者干的都可以，继续小火炖40分钟。

7、倒入切好的冬瓜片，大火烧开，转小火炖20分钟，一般20分钟时间，会把冬瓜炖的很烂，如想吃整片的冬瓜，可以把冬瓜切厚一点

8、出锅，撒香菜