开胃快手凉菜——雪里红

盛夏时节，进厨房开火涂尉郑堑太热，又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”，原材料简单，制作过程及其方便。成品爽口，解油腻，清胃热，好吃又好芬简砝鬃看。也很适合招待客人。

食材明细

白萝卜

三分之一个，约300g

雪梨1个

山楂糕四分之一块，约100g

白糖白醋

原料图

将白萝卜去皮，切丝。加适量白糖腌制10-15分钟，待用。

雪梨去皮切丝，山楂糕切薄片，分盘放置，待用。

将白萝卜丝，雪梨丝调拌，点入少许白醋。入盘。

最后将山楂糕放置中间。吃之前拌开。