1、第一步：往锅中放入适量的食用油，待油油冒烟，倒入蒜蓉爆香。
2、第二步：将瘦肉切成薄片，加入适量的地瓜粉和酱油搅拌均匀，倒入锅中翻炒五分钟。
3、第三步：将炒好的瘦肉装盘备用。
4、第四步：将西葫芦去皮切成薄片，锅中留底油，倒入西葫芦翻炒三分钟。
5、第五步：将炒好的瘦肉倒入锅中和西葫芦一起翻炒两分钟。
6、第六步：往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。
7、一道美味可口的西葫芦炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。
1、总结：
1、往锅中放入适量的食用油，待油油冒烟，倒入蒜蓉爆香。
2、将瘦肉切成薄片，加入适量的地瓜粉和酱油搅拌均匀，倒入锅中翻炒五分钟。
3、将炒好的瘦肉装盘备用。
4、将西葫芦去皮切成薄片，锅中留底油，倒入西葫芦翻炒三分钟。
5、将炒好的瘦肉倒入锅中和西葫芦一起翻炒两分钟。
6、往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。
