卤牛肉丁炒饭

1、卤牛肉可以外面买也可以自己卤，以后再发个专门卤肉的帖子，估计大家都会的.

2、卤牛肉切丁，大白菜切小条，红甜椒切丁

3、不粘锅内放适量菜油，热锅后下翊检檠尸豆花蘸水调料10-20g（根据自己吃的辣不辣来决定放多少），炒香后依次放入米饭

4、利用锅中少许的油，或者适量加入一些新油，放入心形煎蛋器，打入一直鸡蛋，转至小火慢慢煎，等蛋白凝固后再根据个人口味是喜欢全煎熟或者糖心煎蛋