家庭自制鸡丝拌凉皮

1、鸡腿洗净后放入蒸锅里蒸20分钟

2、凉皮用刀切成小块后将凉皮放入盘里

3、将蚝油、生抽、米醋和芝麻香油倒入味碟中

4、黄瓜用抽片器抽成薄片

5、将黄瓜片码放入盘子里

6、鸡腿蒸好后，去除鸡皮，将鸡肉撕成细丝

7、将鸡肉也码放在盘中，在酱料里放入青辣椒圈、红辣椒圈和香菜末即可

8、要吃的时候将调制好的酱料倒入盘里，搅拌均匀后即可食用。