罗勒洋葱千页豆腐

 时间:2024-12-03 19:02:38

主料:千页豆腐1块 洋葱1个

辅料:花生油100毫升 白砂糖1茶匙 大蒜2瓣 蚝油1茶匙 罗勒叶适量 香油几滴 老抽1汤匙 盐1/2茶匙 红辣椒2个

罗勒洋葱千页豆腐的做法

1.买了千页豆腐豆腐,里面有2块,取1块洗干净,切成片

2.用厨房纸吸干水分,为了省点油我是放在小油锅里炸

3.豆腐会膨胀,这个是炸过的,又回缩了

4.洋葱切小片,准备好罗勒叶、红辣椒、蒜片

5.起油锅,爆香蒜片,放入洋葱片炒出香味

6.再放入炸过的豆腐,加一点盐

7.加点老抽加砂糖

8.加点蚝油,翻炒均匀,加一半的罗勒叶一起翻炒,起锅前淋香油再撒上另外一半罗勒叶即可

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