1、食材：鸡腿3个，香菇9朵，胡萝卜半根，大米250克，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，胡椒粉半小勺，食用油1勺，生姜，小葱和芝麻适量
2、做法：
1干香菇洗净浸泡4小时然后切片（香菇水留着)，胡萝卜切小块
3、2鸡腿洗干净去骨，切小块后加生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺，姜丝适量，淀粉1勺搅拌均匀，脆制20分钟以上
4、3调一个调味汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺白糖，1勺食用油加入香菇水调和均匀
5、4打开电饭锅，放进淘洗干净的大米，依次放入鸡腿肉，香菇片胡萝卜块，倒入调好的调味汁，水的量要没过所有的食材
6、5按下煮饭键，等自动煮好跳键到保温模式再焖一会，然后撒上葱花和芝麻增香，搅拌均匀就可以开吃啦
