食补佳品莴笋酸的做法

1、准备材料，莴笋削皮，切断

2、加入一勺盐，腌1个小时

3、倒掉腌制出来的水

4、再加入凉开水，浸泡一会，稀释莴笋的咸味

5、准备好辣椒，蒜末，喜欢姜的可以切一些

6、将莴笋捞出，放入辣椒，蒜末，适量米醋

7、再加入白糖，搅拌均匀，腌制半小时可以食用开吃！