家常菜韭菜炒鸡蛋

1、1.韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。

2、2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

3、3.锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。

4、4.锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

5、5.然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅。

6、6.淋香油装盘。

7、7.一道美味的韭菜炒鸡蛋就完成了。