教你做梅子雪花糕

1、将鲜奶分成两等份（200cc、250cc)

2、将『200cc鲜奶』加入『玉米粉』混合搅拌备用。

3、将『250cc鲜奶』加入『砂糖』小火煮至砂糖溶化， 主治没有颗粒感后即可加入混合好的『200cc鲜奶及玉米粉』一起煮， 须持续搅拌避免底部烧焦。

4、步骤3已煮至『膏状』后即可离火，加入『梅子酱』快速搅拌均匀。

5、将步骤4倒入冷却的容器中均匀抹平，放置冰箱冷藏约20分钟。

6、冷却后即可切割成小块。

7、均匀沾裹椰子粉。

8、即可完成。