凉拌苦瓜的做法

家里买了苦瓜，总觉得炒着吃不如凉拌的清香，所以这次选择了用香油和盐拌着吃，清香爽口，很好的下酒菜呢。

将苦瓜洗净去瓤，切成小片  用盐水冲洗几遍  



在锅中放入适量清水盖上盖子烧开



.放入苦瓜焯一下  



捞出过凉水  捞出控水装盘





放入芝麻油  放入盐  放入香醋拌匀即可  接下来就是享用美味了