如何制作美味的南瓜尖？

1、树上摘的南瓜尖清洗干净，锅中水开放入一勺食盐、一勺大豆油，再下入南瓜尖烫30秒，捞出控水装盘。

2、锅中加水，放入冰糖、大葱段、洋葱片、红辣椒片。小火熬制3分钟。

3、将熬好的料汁淋在南瓜尖上，再放入葱姜丝，泼上热油。美味的凉拌南瓜尖就完成了。