麻婆豆腐的做法 正宗做法

 时间:2025-01-06 00:37:06

1、1卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用

2、2大蒜、生姜,大葱切末,郫县豆瓣剁碎,蒜苗切末。我这次偷懒用的是牛肉酱,有点牛肉味即可

3、3大蒜、生姜,大葱切末,郫县豆瓣剁碎,蒜苗切末。我这次偷懒用的是牛肉酱,有点牛肉味即可

4、4豆腐沥水下锅,炒匀,加入鸡汤,大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀

5、下水淀粉勾芡,撒花椒粉、青蒜末炒匀,完成

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