家常蛋炒饭做法

1、把鸡蛋打碎进碗里，搅拌均匀。

2、将葱，火腿或者其他自己想要加的东西切好，放在一旁。

3、先热一下锅，防止锅里有水放油的时候会炸。

4、将油倒入锅中，将刚才打好的鸡蛋倒入，加你切好的葱，火腿和其他。

5、将鸡蛋弄碎，倒米饭翻炒，让鸡蛋和饭均匀地在一起。

6、最后放盐，味精等调味，装盘即可。