黄骨鱼豆腐汤的家庭做法

1、菜市场买回来的黄骨鱼杀好处理干净内脏

2、豆腐切成小正方体

3、姜去皮洗净后切成末备用

4、锅内烧热油，放入姜末炒香

5、下黄骨鱼进行煎，两面各煎2-3分钟，中小火

6、鱼煎好后，放入刚好没过鱼肉的水

7、煮开后放入豆腐

8、继续大火或中小火煮3-5分钟即可起锅