咖喱冬瓜的做法

1、主料备好，冬瓜，洋葱，香葱，姜片，咖喱粉

3、冬瓜块放进容器里加入适量淀粉或者面粉

5、洋葱切碎

7、冬瓜煎至金黄色取出待用

9、洋葱碎煸香炒出香味儿

11、咖喱粉炒香

13、倒入料酒少许

15、生抽少许翻炒均匀

17、冬瓜焖至酥软，汤汁收浓加点盐炒匀