香菇和肉如何完美搭配

1、香菇去根，洗净备用。

2、拿出猪肉馅，依次往肉馅里加适量的姜末，葱末，盐，鸡精，蚝油，生抽，最后加淀粉搅匀。

3、用勺子把刚调好的肉馅填入去根的香菇内。

4、在填完肉馅的香菇上放虾仁。

5、水开后放入蒸锅内蒸十分钟，蒸出的汤汁备用。

6、料汁：准备半碗水，往水里依次加入适量的生抽，少许盐，白糖，淀粉，香油并搅匀。

7、将蒸香菇蒸出的汤汁放入锅内，待沸腾后加入料汁熬至粘稠。

8、将刚调好的汤汁均匀浇在香菇上，美餐就做好了。