tiger 妈咪家常菜之韭菜烧鸭血

1、鸭血切厚片

韭菜洗净切段

2、蒜切碎、姜切粒、辣椒切小块

3、锅内烧开水加少许盐，水开后加入切好的鸭血，略煮一两分钟

4、捞出沥水

开火热锅倒入适量的油

5、油热后将蒜末、姜粒、辣椒放入锅中爆香

将鸭血放入锅中，烹入料酒、酱油、糖

6、加开水煮1、2分钟

淀粉加少许水调成水淀粉

7、倒入锅中翻炒收汁，根据口味加适量的盐

加入韭菜段继续翻炒至断生

出锅装盘，开吃😋